삭힌 홍어의 영양성분과 효능이 궁금해요.

Question

예전에 홍어를 못먹었는데 장례식장엣 홍어무침을 처음먹고나서 이상하게 중독되어 요즘엔 삭힌 홍어도 막걸리 안주로 좋아하는데요. 궁금한게 삭힌 홍어는 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금해요.

Answer 1

<영양성분>

1. 단백질: 삭힌 홍어에는 풍부한 단백질이 함유되어 있습니다. 단백질은 근육 생성과 유지에 중요합니다.

2. 아미노산: 삭힌 홍어는 다양한 아미노산을 제공합니다. 특히 길어질 요구되는 아미노산인 로신과 이소류신이 풍부합니다.

3. 비타민: 비타민 B12 및 다른 비타민들이 소량 존재할 수 있습니다.

4. 미네랄: 나트륨 함량이 높아 고혈압이나 심혈관 질환을 가진 사람들에게는 주의가 필요합니다.

<효능>

1. 단백질 공급: 삭힌 홍어는 풍부한 단백질을 제공하여 근육의 성장과 유지에 도움을 줄 수 있습니다.

2. 비타민 B12 공급: 비타민 B12는 혈구 생성과 신경 기능을 지원하는 중요한 비타민이며, 삭힌 홍어에 소량 함유될 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

삭힌 홍어에는 단백질이 풍부하고 그리고 칼슘이 굉장히 많이 들어 있습니다 그리고 비타민 B 콜라겐

황산드로이친 등이 풍부하게 들어 있어서 뼈 건강에 도움을 주고 피부 건강이나 골다공증

주근깨 피부 탄력에도 도움을 줍니다