안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
오이는 수분이 95%로 구성되어 있으며 100g 당 16kcal로 열량이 매우 적고 영양소가 풍부한 저지방 식품이다.
오이에는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 배변을 도와 주고 펙틴 성분이 장근육의 기능을 촉진하는 동시에 소화를 돕는 위장의 유익한 박테리아에 영양을 공급하여 배변 횟수를 도와준다.
수분이 많고 이뇨 효과가 큰 이소크엘시트린 성분이 부기를 빼는 효과가 있다.
오이에는 칼륨 성분이 포함되어 있어 수분과 함께 이뇨 작용을 도와 숙취 해소에 도움을 주고 나트륨 배출도 돕는다.
참조: http://good-choice1004.tistory.com/77