'오이'에도 영양 성분이 있는지, 효능을 알고 싶습니다.
'오이'에는 수분감이 많다고 생각이 됩니다. 등산이나 운동을 하고 섭취를 하면 도움이 되는 것으로 알고 있습니다만,
영양 성분도 특별하게 있는 것인지 영양학적으로 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
오이는 수분이 정말 많아 우리 몸을 정화시키는 역할을 하는 진짜 좋은 채소입니다. 오이는 수분이 95%에 달하며 칼륨, 비타민A와 비타민C, 포도당과 과당 등이 함유되어 있으며 특히 칼륨은 체내 노폐물과 중금속을 배출하여 몸을 가볍게 하는 디톡스 식품입니다.
오이 효능 대표적인 8가지입니다
1. 체중조절
오이 칼로리는 100g당 9kcal로 100g당 14kcal인 토마토보다 칼로리가 낮아 포만감을 주는 대표적인 식품입니다.
2. 부종 해결
오이를 많이 먹으면 수분섭취도 증가하고 이뇨작용을 자극해 방광염이나 신장병 개선에 도움이 됩니다.
3.피부 미용
비타민 A와 C가 풍부해서 피부 건강에 좋습니다. 오이 엽록소는 비타민 C와 함께 피부에 작용하여 피부를 촉촉하게 해주고 콜라겐 성분이 미백과 보습 효과를 주어 혈액순환을 촉진시켜 안색을 맑게 하고 피부를 환하게 유지시켜 줍니다.
4. 활성산소 제거
오이에 들어있는 카로틴은 발암의 원인인 활성산소를 제거하는 효능이 있습니다. 카로틴은 활성산소가 암세포를 생성하는 것을 막는 항산화 작용을 합니다.
5.갈증 해소
오이의 성분은 많은 사람들에게 무기질 수분이며 단백질, 지방, 탄수화물 섬유질 등이 매우 적습니다.
6.숙취해소
오이는 아스코르빈산 함량이 높아 체내 잔류 알코올 분해에 도움이 됩니다. 술을 많이 마신 뒤 배가 아프거나 구토, 두통이 심할 때는 오이즙을 섭취하는 것이 도움이 된다고 합니다.
7.탈모 건강
오이 껍질에는 실리카가 풍부하게 들어있는데 실리카는 머리카락이나 몸에 관련된 성분은 아니지만 비타민이나 미네랄의 흡수를 도와주기 때문에 생으로 드시면 머리를 기르는데 효과가 있습니다.
8.해열 효과
오이는 최고의 해독제이자 화상 치료에 좋은 식품입니다. 끓는 물이나 불에 데었을 때뿐만 아니라 해수욕장 등에서 과도한 햇볕에 타 피부가 붉게 변했을 때 오이즙을 짜서 먹거나 갈아 붙이면 열독을 없애고 피부를 보호할 수 있습니다.
안녕하세요.
오이는 식이섬유와 수분, 미네랄, 비타민 등이 풍부한 건강한 식물입니다. 다음은 오이가 가지고 있는 주요 성분들입니다.
식이섬유: 오이는 수분이 많은 식물로 알려져 있지만, 그 안에는 식이섬유가 많이 포함되어 있습니다. 식이섬유는 소화와 변비 예방에 도움을 줄 뿐 아니라, 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움을 줍니다.
미네랄: 오이는 다양한 미네랄이 포함되어 있습니다. 그 중에서도, 칼륨, 마그네슘, 인, 철, 아연 등이 풍부합니다. 이러한 미네랄은 신체의 건강한 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
비타민: 오이는 비타민 C, K, B6 등의 비타민이 풍부합니다. 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 주고, 비타민 K는 혈액 응고에 필요한 역할을 합니다. 비타민 B6는 단백질 대사와 혈중 호모시스테인 농도 감소에 도움을 줍니다.
항산화제: 오이에는 다양한 항산화제가 함유되어 있습니다. 항산화제는 유해한 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하고, 노화를 지연시키는 데 도움을 줍니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오이의 많은 부분을 차지 하고있는 수분이 있지만 오이에도 철분이나 칼슘등이 있으며
항상화 물질인 스테롤이라는 성분이 있는데
이 성분은 혈액속에 있는 콜레스테롤을 배출 시켜 주는 역활을 합니다.