경제
카페 창업은 어떨까요?? 경기가 많이 안좋을까요?
어떻게 생각하나요?? 자영업자 분들은 일매출이 보통 어떻게 될까요?
이 시국과 경제 상황에서 과연 경쟁력은 무엇으로 가져야할까요?
6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.
답변드리겠습니다.
카페 창업 쉽지 않습니다.
카페 창업은 고위험 고수익 자영업으로 폐업률 70% 정도 육박하다고 알려져 있습니다.
경기가 둔화 중이라 디저트 전문 무인 카페나 프랜차이즈 아니면 추천하지 않습니다.
일매출 50만 원 나오기도 어려운 매장이 부지기수 입니다.
감사합니다.
안녕하세요. 최천호 공인중개사입니다.
1500원대 저가 커피와 7000원 이상의 대형,감성 카페로 시장이 양분되었습니다. 어중간한 개인 카페가 가자 위험한 구조라고 생각합니다. 동네 개인 카페의 경우에 일매출 15~30만원 선인 곳이 많으며 임대료와 원재료비를 빼면 사장님 인건비를 건지기도 쉽지 않은 것이 현실입니다. 현재 원두, 우유값 등 원가 상승과 소비 위축이 맞물려 수익률이 낮습니다. 최저임금 상승으로 인해서 1인 운영 또는 가족 경영이 아니면 순이익을 내기가 매우 어렵습니다. 생존을 하기 위한 경쟁력이 필요한데 커피맛은 기본이며 여기서만 먹을 수 있는 특화 디저트나 음료가 반드시 있어야 하고 배달 위주가 아니라면 고객이 머물고 싶게 만드는 인테리어나 명확한 컨셉이 필요합니다. 인스타그램 등 SNS를 통해 찾아오게 만드는 마케팅 능력이 입지보다 중요해지고 있습니다. 단순한 창업은 폐업으로 가는 지름길이니 철절하게 비용을 줄인 1인 운영이나 독보적인 메뉴가 없다면 매우 신중하게 접근하셔야 합니다. 감사합니다.
안녕하세요. 유창효 공인중개사입니다.
일단 업종자체가 경기를 떠나 경쟁이 너무 심화되어 있고 특히 많은 가격대의 브랜드들이 이미 자리잡고 있기에 개별카페가 성공을 하기는 쉽지 않은 시장입니다. 특히나 저가시장에서는 브랜드보다는 메리트가 이전까지 있었지만 아시다시피 현재 브랜드 저가커피가 확장이 되면서 이마져도 경쟁력이 없습니다. 일매출은 매장마다 편차가 매우 크기에 답변을 드리기 어려우며, 현재 개인이 운영하는 카페가 나름 잘된다고 한다면 대부분은 서울외곽에 큰 부지에 나름 인스타용 인테리어를 갖춘 대형카페가 대부분이긴 합니다.
안녕하세요. 김경환 공인중개사입니다.
현재 자영업 경기는 양극화가 매우 심합니다.
고물가로 인해 원두값,우유값,전기료 등 모두 오른 상태라 과거처럼 대출해서 남는 장사는 불가능해졌습니다.
소비자들은 아예 저가 커피로 가거나 아예 공간과 경험을 사는 곳으로 극명하게 갈림니다.
어중간한 위치와 가격대의 개인 카페가 가장 먼저 타격을 입고 있습니다.
중요한건
확실한 타갯팅과 컨샙
운영 효율화
그리고 배달과 온오프라인 병행
이 조건들을 고민해보신다면 좀더 안정적인 사업 성공을 이뤄낼수 있을 겂니다.
안녕하세요. 채정식 공인중개사입니다.
카페 창업은 경쟁이 정말 치열하기 때문에 특별한 무기가 있지 않다면 추천드리지 않으며 자영업자 일매출은 평균 50-150만원입니다
안녕하세요. 최병옥 공인중개사입니다.
요즘 한 집 건너 카페나 커피숍 창업 입니다. 우선 경기도 좋지 못하고 경쟁도 워낙 치열하기 때문에 막상 창업을 하더라도 크게 성공을 하기 어렵다고 볼 수 있습니다. 아예 대형 베이커리 카페의 경우 사람들의 수요가 많아서 몰리는 경향이 있고 또한 아예 저가 프랜차이즈 커피등에 몰리는 현상, 그리고 대기업의 프랜차이즈 등은 어느 정도 영업이 되나 어중간하고 신종 창업 브랜드의 경우 좀 더 신중을 기해야 될 것으로 사료됩니다.
감사합니다.