일본음식에도 매운소스를 활용한 음식들이 있나요?

중국이나 동남아음식을 보면 매운소스를 활용한 음식이 꽤 있는데요.

일본음식은 보통 간장베이스를 활용한 음식이 많은데 일본음식도 매운소스를 활용하는 음식들이 있는지 궁금합니다.