대나무 죽순은 어떤 효능을 가지고 있나요?

Question

얼마전에 대나무 죽순을 먹어봤는데 맛이 괜찮더라고요.

이것이 몸에도 상당히 이롭다고 하던데 대나무 죽순에는 어떤 효능들이 있는지 알고 싶어요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

죽순에는 단백질 함량이 굉장히 높은 음식 입니다 그리고 칼륨과 비타민 B1, B2가 풍부하게 들어있어 피로한 몸을 회복시키고 면역력을 좋게해 줍니다.

Answer 2

안녕하세요.

대나무 죽순은 영양 성분이 풍부한 식재료입니다.

대나무 죽순에는 식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 소화를 촉진하고 배변활동을 도와주는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 대나무 죽순은 칼슘, 철, 칼륨 등의 미네랄을 포함합니다. 이러한 미네랄은 각종 생체 기능에 필요한 영양소입니다. 그리고 의외로 대나무 죽순에는 비타민 C, 비타민 E 등의 비타민이 함유될 수 있습니다. 이러한 비타민은 면역 체계 강화에 도움을 줄 수 있습니다.

마지막으로는, 대나무 죽순에는 항산화 물질인 폴리페놀류가 함유될 수 있습니다. 폴리페놀류는 피로를 완화시키고 산화 스트레스를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.