카나리액젓은 예전 1박2일에서 벌칙으로 쓰는걸로만 기억하고 있었는데 음식에 넣으면 맛있다고 하네요. 집에 멸치액젓이 있던데 이런 액젓은 주로 어떤 음식 간을 할때 넣는 건가요?
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 국,찌게 , 국물육수 볶음요리 등등 대부분의 음식의 간을 그것으로 맞추면 됩니다. 감칠맛도 나구요. 나는 간장 대신 씁니다
