몸에 염증이 자주 생기는데 염증에 좋은 식단 알려주세요
요즘 들어 몸이 자주 부기가 생기고 몸에 뭐가 나기도 합니다. 몸에 염증이 자주 생기는데 염증에 좋은 식단 알려주세요. 어떻게 먹어야 할까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
마늘은 염증을 일으키는 물질이 생성되는 것을 막고 열을 가하면 항염증 효과가 증강됩니다.
연어에 풍부한 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA는 염증을 감소시키고 암과 심장 질환, 천식, 자가 면역질환 위험을 낮춰 줍니다.
토마토에는 염증 퇴치제로 꼽히는 항산화제인 라이코펜이 풍부하게 들어있습니다. 열을 가하면 라이코펜이 더 많이 나오기 때문에 토마토는 요리를 하면 항염증 특성이 증가되지요.
