지푸라기로 구운 삼겹살에 뭍은 검은 그을음 먹어도 건강에 괜찮을 까요?
식당에서 지푸라기를 태워서 석쇠로 삼겹살을 구워파는데 맛이 좋아서 인기가 많습니다. 그런데, 지푸라기가 타면서 올라온 그을음이 고기에 검에 뭍어있는데, 탄음식이 암을 유발한다는 이야기도 있고해서, 지푸라기로 구운 삼겹살에 뭍은 검은 그을음 먹어도 건강에 괜찮을 까요?
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 해랑사선지장진성서입니다.
지푸라기로 구운 고기 맛은있습니다
그런 그을음들이 몸에 안좋은건 맞지만 매일 자주 먹는게 아니라면 한번정도는 맛있게 먹어도 상관없겠네요
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
찬음식에 대해 의시이 든다면 그런 조리법으로 만든 음식을 안 드시면 됩니다.
주식으로 탄 고기를 매일 먹는다면야 문제가 되지만 한두번 가끔 먹는 걸로 영향을 주지 않습니다.
안녕하세요. 까칠한사랑새8입니다. 무엇이 되었든 검게 된 것은 말 그대로 탄 것입니다. 몸에 당연히 좋을 리가 없습니다. 숯이나 연탄에 구워 먹는 것도 몸에 해롭다고 합니다. 그 연기 때문에요. 음식도 물론 이거니와 연기도 피하시는 게 좋아요.
안녕하세요. 날아가는게 꿈인 고양이 107입니다.
지푸라기로 구운 삼겹살이라도 탄다는 자체에서 발암물질이 나옵니다. 가급적 제거하고 드세요
