통밀가루가 밀가루보다 몸에 좋다고 하는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요
통밀가루가 밀가루보다 몸에 좋다고 하여, 그 이유가 궁금해서 문의 남깁니다.
밀가루를 통밀가루로 대체하면 다이어트에 도움이 되나요?
감사합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
질문자님께서 질문하신 통밀가루의 경우에는 밀알의 모든 부분을 갈아서 만든 가루이며, 밀가루는 밀알의 낟알만 갈아서 만든 가루라고 생각하시면 됩니다.
통밀가루가 밀가루보다 몸에 좋은 이유는 식이섬유, 영양소 함량이 높고 혈당 지수가 낮기 때문입니다. 이로 인해 통밀가루는 다이어트에도 도움이 될 수 있습니디. 하지만 칼로리가 높으므로 과다 섭취하지 않고, 물을 충분히 섭취하며, 소량부터 섭취하여 점차 늘려가는 것을 권장드립니다.
통밀가루는 건강에 더 좋은 선택이지만, 적절한 양을 유지하는 것이 중요하다고 할 수 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
흰밀가루에비해서 통밀가루가 정제가 되지않은 상태이기때문에 비타민과 미네랄이 더욱 풍부합니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 통밀 같은 경우는 몸에 흡수 되는 포도당 자체가 줄어들기때문에 아무래도 일반 밀가루 보다는 훨씬 더 몸에 좋다고 볼 수 있습니다
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