해초식물인 모자반은 입맛을 돋워주는 식재료인데요.
무침이나 국, 찌개에 넣으면 깊은 맛을 내는 모자반에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
모자반은 식이섬유가 많이 들어 있어서 다이어트에나 소화에 좋으며 폴리페놀 비타민K 등이 많이 들어 있습니다.