마늘장아찌는 면역력이 말고 다른 어떤 영양소가 있나요?
제가 밥 반찬으로 마늘장아찌를 자주 먹는데요 그런데 마늘장아찌는 면역력에 많이 도움이 된다고 하는데 다른 영양소는 어떤게 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
마늘 장아찌에는 알리신. 비타민C. 비타민B6. 망간. 셀레늄. 인. 섬유질이 포함되어 있으며. 항암 효과 및 심혈관건강에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
마늘장아찌는 식이섬유가 풍부하며 혈당을 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다. 다만 간이 세게된 마늘장아찌는 오히려 해가 될 수 있으니 주의하시길 바랍니다
안녕하세요.
마늘 장아찌는 면역력 증진 외에도 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
알리신과 스코르디닌과 같은 항산화 성분은 세포 손상 방지와 노화 및 만성 질환 예방에 도움을 줍니다. 또한, 비타민 B1은 에너지 대사를 촉진하고 피로를 해소하며, 칼륨은 혈압을 조절하고 근육 기능을 유지합니다.
또한, 마늘 장아찌에는 식이섬유도 풍부하여 소화 기능을 개선하고 콜레스테롤을 감소시키는데 도움이 됩니다.
그 외에도 비타민 C, 엽산, 마그네슘, 칼슘 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
그러나, 과다 섭취 시 소화 불량이나 설사와 같은 부작용이 발생할 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
마늘장아찌에는 비타민 C, 비타민 B6, 망간, 그리고 다른 미네랄과 항산화물질을 풍부하게 함유하고 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
마늘 짱이찌는 마늘에 들어 있는 성분과 비슷하게 들어 있으며 탄수화물은 물론 단백질 그리고
칼슘 칼륨 알리신 성분이 있습니다.