지금처럼 냉장고가 없어서 고기를 오래 보관을 못했을텐데 고기를 어떻게 보관을 했을까요? 고기는 상온에 오래 두면 빨리 썩을텐데 비결이 있었을까요? 아니면 가축을 잡으면 그날 바로 동네 잔치를 벌여서 먹었을까요?
