건강관리
평소궁금했던건데 밥도둑젓깔은 우리몸에 안좋나요?
평소에궁금했던건데 밥도독 젓깔은 우리몸에 좋지않은 음식인지가 궁금했어요. 혹시 아시는 전무니ㅣ님 게시면 답변부탁드립니다.
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4개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 류호연 영양사입니다.젓갈은 주로 나트륨을 함유하고 있습니다. 과도한 나트륨 섭취는 고혈압, 심장 질환 및 뇌졸중과 관련될 수 있으므로 나트륨 제한이 필요한 사람들은 주의해야 합니다
안녕하세요.
단백질, 칼슘, 철분, 비타민 A 등이 풍부하여 건강에 도움이 되며, 뼈와 치아 건강, 혈압 조절, 혈액 생성, 시력, 면역력, 피부 건강 등에 도움이 됩니다.
젓갈의 부작용으로는,
염분 함량이 높아 고혈압을 유발할 수 있습니다.
열량이 높아 비만을 유발할 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
젓갈은 저장의 이유로 소금에 절여 만드는 식품인데요,
나트륨 함량이 높기때문에 과량섭취시 건강에 좋지않습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
젓갈 같은 경우는 우리나라의 대표적인 발효식품 중에 하나입니다 물론 소금이 많이 들어가서 짠 음식이긴 하지만 한꺼번에 많은 것을 드시지 않기 때문에
나트륨에 대한 염려 보다는 발효된 영양소 덕분에 효능이 더 많이 있습니다