평소궁금했던건데 밥도둑젓깔은 우리몸에 안좋나요?
평소에궁금했던건데 밥도독 젓깔은 우리몸에 좋지않은 음식인지가 궁금했어요. 혹시 아시는 전무니ㅣ님 게시면 답변부탁드립니다.
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.젓갈은 주로 나트륨을 함유하고 있습니다. 과도한 나트륨 섭취는 고혈압, 심장 질환 및 뇌졸중과 관련될 수 있으므로 나트륨 제한이 필요한 사람들은 주의해야 합니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요.
단백질, 칼슘, 철분, 비타민 A 등이 풍부하여 건강에 도움이 되며, 뼈와 치아 건강, 혈압 조절, 혈액 생성, 시력, 면역력, 피부 건강 등에 도움이 됩니다.
젓갈의 부작용으로는,
염분 함량이 높아 고혈압을 유발할 수 있습니다.
열량이 높아 비만을 유발할 수 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
젓갈은 저장의 이유로 소금에 절여 만드는 식품인데요,
나트륨 함량이 높기때문에 과량섭취시 건강에 좋지않습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
젓갈 같은 경우는 우리나라의 대표적인 발효식품 중에 하나입니다 물론 소금이 많이 들어가서 짠 음식이긴 하지만 한꺼번에 많은 것을 드시지 않기 때문에
나트륨에 대한 염려 보다는 발효된 영양소 덕분에 효능이 더 많이 있습니다
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