집에서 짜장 볶을때 쇼팅이 없으면 대용으로 뭐가 좋나요?

중국음식은 쇼팅맛이래자나요? 집에서 짜장 볶을때 쇼팅이 없으면 대용으로 뭐가 좋나요? 돼지비계로 기름내서 쓰는게 정석이지만 호텔중식도 아니고 그건 좀 과하다싶고요~