오징어 문어는 어떤 성분이 들어있나요?
쌀은 탄수화물, 고기는 단백질이잖아요. (지방도 섞여있겠지만...)
그럼 오징어나 문어는 주로 어떤 성분으로 이루어져있나요??
반건조 오징어를 먹다가 문득 궁금해져서 질문 남깁니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
문어와 오징어는 단백질과 철분의 우수한 공급원.
문어는 타우린과 아미노산,비타민E,나이아신,DHA, EPA성분이 뛰어납니다.
오징어도 문어와 겹치는데 타우린, 필수지방산 등 우리몸에 좋은 영향을 줍니다.
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
오징어나 문어는 대부분 단백질로 구성되어있으며,
단백질 외에 오징어나 문어에 많이 들어있는 성분으로는 타우린이 있습니다.
타우린은 피로회복 및 면역력증가에 많은 도움을 주기에,
요즘같은 환절기에 많은 도움을 줍니다.
안녕하세요. 황혜진 영양사입니다.
보통 오징어 하면 타우린 성분이 대표적이긴 하지만,
질문하신 맥락에 따르면 불포화지방과 단백질로 이루어 졌다 보심 될듯 싶습니다.
