물에서 물고기가 불지 않는 이유가 궁금합니다.
안녕하세요.
미역이나 라면, 씨리얼 등은 물에 넣어놓음면 불어버리잖아요..
그런데 물에서 사는 물고기나 고래 상어 그리고 해산물 등은
불지 않는건가요??
물고기나 해양 동물들이 물에서 불지 않는 이유는 그들의 생체 조직과 세포 구조가 물의 침투를 효과적으로 조절하기 때문입니다. 이러한 동물들은 삼투압, 즉 용액의 농도 차이를 이용해 세포 내외의 물질 이동을 조절합니다. 해양 동물의 경우, 특히 소금물 환경에 사는 물고기들은 자신의 체내 삼투압을 주변 바다의 높은 염분 농도에 맞춰 조절하며, 이는 체내로 과도한 물이 들어오는 것을 방지합니다. 반면, 민물 물고기는 체내의 염분 농도를 주변 물보다 높게 유지하고, 과도한 물을 지속적으로 배출하여 균형을 유지합니다. 또한, 물고기의 세포막은 선택적으로 투과 가능하며, 필요한 물질만을 세포 내로 허용하고 나머지는 차단합니다. 이러한 생리적 메커니즘은 물고기가 물에 장시간 머무르면서도 물에 불지 않고 생존할 수 있게 합니다.
반투과성 막을 지나는 물의 이동은 삼투압의 영향을 받습니다.
물분자의 이동은 저농도에서 고농도로 이동하여 서로의 농도를 동일하게 하는 방향으로 이동합니다.
라면, 씨리얼은 건조하고 수분이 없어 물을 잘 흡수하여 금방 불어버립니다.
마른미역은 죽은 미역이기 때문에 수분의 이동을 조절할 수 없고 건조하기 때문에 물을 잘 흡수하여 불어버립니다.
마른 미역처럼 죽은 물고기의 경우 건조되었다면 물에 넣으면 잘 불을 것입니다.
명태를 말린 북어로 국을 끓이기 위해 물에 넣어서 미리 불리기도 하죠.
살아있는 물고기들은 이런 삼투압에 의한 물분자의 이동에 대비해 몸의 항상성을 유지하는 기작을 가집니다.
민물에서 사는 물고기는, 주변의 물이 자신의 혈액과 세포 농도보다 낮으므로, 외부에서 자신의 세포로 들어오는 방향의 삼투압에 적응해야합니다. 민물고기는 묽은 오줌을 다량 배출하여 자신의 몸의 항상성을 유지합니다.
바다에 사는 많은 담해수어들은 짠 바닷물의 농도에 적응하여 몸의 농도를 주변 해수의 농도와 비슷하게 하는 방향으로 진화해 왔습니다. 이들은 외부 농도가 높아지면 자신의 몸의 농도도 높힙니다. 그래서 물이 밖으로 빠져나가는 것을 방지합니다.
다만 민물고기와 해수어도 어느정도 한계가 있기 때문에 대부분의 종은 민물에서 혹은 바다에서만 생존할 수 있습니다.
결론은 살아있는 물고기가 불지 않는것은 생체활동으로 몸의 수분양을 일정하게 유지하기 때문입니다.
물고기와 해양 생물들이 물에 잠겨 있어도 불지 않는 이유는 그들의 세포 구조와 삼투압 조절 메커니즘 때문입니다. 이들의 세포막은 선택적 투과성을 가지고 있어, 물 분자는 자유롭게 통과할 수 있지만 이온과 다른 용질은 제한적으로 이동합니다. 또한, 물고기는 아가미를 통해 체내 염분 농도를 조절하고, 해양 생물은 체액의 삼투압을 해수와 비슷한 수준으로 유지합니다. 이렇게 체내외의 삼투압 균형을 유지함으로써, 물이 세포 내부로 과도하게 유입되거나 유출되는 것을 방지합니다. 반면, 미역이나 라면, 씨리얼 등은 세포벽이 없거나 약해서 물을 쉽게 흡수하기 때문에 불어나게 됩니다. 물고기와 해양 생물은 오랜 진화 과정을 통해 수중 환경에 적응한 생리학적 메커니즘을 가지고 있어, 물에 잠겨 있어도 불지 않고 정상적인 생활을 할 수 있는 것입니다.
물고기나 고래, 상어 등의 해양 생물들이 물에 젖지 않는 이유는 이 생물들의 피부에 특수한 기름성분이 있기 때문입니다. 이 기름성분이 물을 밀어내는 역할을 하며, 물과 접촉하더라도 물이 피부에 스며들지 않게 합니다. 또 물고기들의 비늘과 고래, 상어의 부드러운 피부가 가진 독특한 구조가 물을 쉽게 흘려보내게 합니다. 이러한 방수 기능들 덕분에 물고기를 비롯한 해양 생물들은 물에 불거나 젖지 않을 수 있습니다.
물에 사는 물고기가 물 속에서 불어나거나 쪼그라들지 않는 원리는 체액의 농도를 잘 조절할 수 있기 때문입니다. 바다에 서식하는 해수어는 우선 다량의 바닷물을 마시고 소화관을 통해 수분과 염류를 흡수하는데요, 그리고나서 염류만 골라 아가미에 존재하는 염분 배출 세포를 통해 몸 밖으로 배출시켜 체액의 항상성을 유지할 수 있습니다. 이러한 방식으로 인해 물고기는 물 속에서도 부피 변화 없이 생존할 수 있는 것입니다.
물고기나 해양 생물은 물에 적응한 생물로 물 속에서 살아가기에 적합한 구조와 기능을 갖추고 있습니다. 그래서 물 속에서 불어나거나 변형되지 않고 살아갈 수 있는 것이죠. 또한, 물고기의 피부나 비늘은 물에 젖어도 특별한 변화가 없어서 물에 불지 않습니다.