단맛이 나는 팥은 어떤 영양소가 있는지 궁금해요
문석 참살떡에 팥을 먹다 보니 단맛이 느껴지더라구요 이런 팥은 어떤 영양소로 구성되어있는지 문득 궁금하더라구요 팥에는 어떤 영양소가 있는지 알려주세요
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요.
팥은 콩과에 속하는 식물로, 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 건강에 좋은 식품입니다. 주요 영양소로는 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민 B군, 비타민 C, 비타민 E, 철분, 칼슘, 인, 마그네슘, 아연 등이 있으며, 특히 팥의 단맛은 항산화 작용과 항염, 항암 효과를 가진 '사포닌' 성분 때문입니다. 따라서, 팥은 건강에 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
팥에는 탄수화물이나 단백질 등이 풍부하게 들어 있습니다.
그리고 식이섬유와 전분도 많이 들어 있어서 항산화 효능도 있고 성인병도 예방 할수 있습니다.
