팥에는 어떤 영양성분이 들어있나요??

Question

안녕하세요. 팥이 들어가는 찐빵을  좋아하는데요.  팥에는 어떤 영양성분이 들어 있나요???그리고 어떤 효능이 있는지 알고 싶어요.

류호연 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.팥에는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민B1, 비타민B2가 풍부하며. 심장질환. 다이어트. 암예방. 혈당조절. 면역력강화에 도움이 됩니다.

박연실 영양사 · Answer

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.팥의 주성분은 탄수화물 68%, 단백질 20% 내외로, 항당뇨와 항산화활성이 뛰어나 성인병 예방 등에 효능이 있습니다. 팥은 비타민B와 단백질이 풍부해 균형잡힌 식단관리가 필요한 이들에게도 유용하고 우유보다 단백질이 6배, 철분이 117배, 니아신(비타민 B3)은 23배가 많아 단백질 보충이 중요한 성장기 어린이, 노인 등의 건강에 도움을 줍니다. 최근에는 항산화물질인 폴리페놀을 함유하고 있어 활성산소를 제거하는 효과도 있는 것으로 보고됐습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.팥에는 안토시아닌 성분이 많이 들어 있어서 노화 방지에도 도움을 주고 칼륨이 많이 들어 있어서 혈압 안정에 좋고 식이섬유가 사포닌 성분 그리고 비타민 B1 등이 들어 있어서 피로회복이나 변비 예방에도 도움이 많이 줍니다

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.겨울철 많이 먹는 식재료인 팥은 미네랄 비타민 등 다양한 무기질이 들어있으며안토시아닌이라는 항산화 물질이 풍부합니다.

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요.팥은 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유된 건강에 좋은 식품입니다. 팥이 들어간 찐빵을 꾸준히 섭취하면, 혈당 조절, 혈압 조절, 변비 예방, 피로 회복, 노화 방지 등의 효능을 기대할 수 있습니다. 그러나, 신장 기능이 약한 사람은 과다 섭취하지 않도록 주의하고, 몸이 찬 사람은 뜨거운 물에 불려서 섭취하는 것이 좋습니다.

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