건강관리
저탄고지 식단이 다이어트에 좋나요?
탄수화물은 적게 먹는 대신에 고기를 많이 먹음으로써 살을 빼고 싶습니다. 저탄고지 식단의 사례에 무엇이 있는지 설명 부탁드립니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
탄수화물 섭취량을 줄여 잉여 탄수화물을 만들지 않을 수 있지만
탄수화물도 우리몸에 반드시 필요한 영양소이기때문에 적당량 섭취해야합니다
안녕하세요.
저탄고지의 원리는 다음과 같습니다.
탄수화물을 섭취하면 몸에서 분해 또는 애너지원으로 이용하기 위해서 인슐린을 만듭니다. 인슐린으로 인해서 지방세포의 성숙 등이 일아나게 돼요.
그래서 탄수화물을 줄이는데 아예 안 먹으면 또 영양소 불균형 등이 발생할 수 있고, 정말 필요한 곳이 결핍이 됩니다.
탄수화물을 줄이는 대신에, 지방을 늘려서 부족한 에너지 원을 보충합니다.
그래서 저탄고지 라고 합니다.
빵, 면 등을 제한하고(탄수화물)
고기, 올리브유, 견과류 등의 섭취를 늘리는 방향으로 식단을 조절합니다. 감사합니다.
저탄고지 식단은 탄수화물 섭취를 줄이고 대신 고지방과 단백질 섭취를 늘리는 방식으로,
이러한 식단의 예로는 고기, 생선, 계란, 아보카도, 견과류, 올리브유 등이 있으며, 채소는 저탄수화물인 브로콜리, 시금치, 양배추 등을 선택할 수 있습니다.
반면, 빵, 파스타, 설탕이 포함된 음식은 제한하는 것이 좋습니다. 저탄고지 식단은 체중 감량과 혈당 조절에 도움을 줄 수 있지만, 개인의 건강 상태에 따라 신중하게 접근해야 합니다.