식품에는여러 알레르기를 일으키는 성분

Question

사람들마다 자신에게 맞지않은 성분으로 어떤식품을 먹었을때 알레르기 반응으로 고생할수도. 있는데 이알레르기 반응은 어떤요인에 의해서 생기는현상인가요?

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안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

알레르기 반응은 주로 개인의 면역 시스템이 외부 성분을 잘못 인식하여 과도한 반응을 일으키는 현상이며 일반적으로 다음과 같은 요인들이 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다:

1. 가족 내에 알레르기 반응을 일으키는 경향이 있는 경우, 후속 세대에서도 알레르기 발생 가능성이 높아질 수 있습니다.

2. 환경에서 노출되는 다양한 성분들이 개인의 면역 시스템을 자극하여 알레르기를 유발할 수 있으며 집진에 의한 공기 중 미세 먼지, 꽃가루, 곰팡이 등이 있습니다.

3. 특정 음식물이나 알레르물에 직접 노출될 때, 피부 접촉, 호흡 또는 섭취를 통해 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다.

4. 알레르겐(알레르기를 일으키는 물질)에 대한 반복적이고 지속적인 접촉이 알레르기 발생에 기여할 수 있으며 예를 들어, 애완동물 모발, 공산품의 화학 물질 등이 해당됩니다.

5. 면역 시스템이 과민하게 반응할 수 있는 개인적인 상태나 과민증을 가진 경우, 일반적인 농도의 성분도 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.

알레르기 반응의 정확한 원인을 파악하려면 의사와의 상담이 필요하며, 특히 반복적이고 심각한 반응이 있는 경우 전문가의 도움을 받는 것이 중요합니다.