토마트를 아침에 익히고 갈아서 주스로 만들어 마시고 있는데, 아침에 먹으면 안된다는 이야기가 있더라구요!
맞는 이야기 인지요? 그렇다면 아침에 먹는 방법이 따로 있는지 궁금합니다.
토마토를 먹는다면 아침에 먹는 것이 권장된다는 새로운 연구 결과가 나왔다. 이 연구에 따르면 하루 세끼 식사 중 아침 식사에 토마토를 먹으면 토마토에 함유되어 있는 대표적인 기능성 성분인 '리코핀(lycopene)'이 체내에 가장 효율적으로 흡수되는 것으로 밝혀졌다.
www.clinic.co.kr/bbs/note/note_view.asp?num=2076&page=5&querytype=&query=
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
토마토는 공복에 드실경우에는 타닌이라는 성분이
위산을 증가시켜서 속쓰림이 있게 합니다.
그리고 팩틴이라는 성분이 위산과 만나면
융해 되지 읺아서 소화불량이 생기기 때문에
안 드시는게 좋습니다.
