탄수화물 대신 먹을 만한 단백질 간식으로는 어뜬게 잇을까여?

Question

탄수화물 중독으로 야식으로도 새벽 1시에도 배고프면 먹어버리는데여,

그러고 나서 잠 설치다가 3시간 못자고 또는 날밤 새고 활동하게대는데여.

이게 탄수화물 중독수준이어서 그런거 가튼데여.

단백질로 할만한 간식거리들로 어떤것들이 잇을지에 대해서 알고 시퍼여?

Answer 1

늦은 시간 탄수화물 위주의 야식은 인슐린 수치를 급격히 높여 숙면을 방해할 수 있으므로, 대신에 삶은 달걀이나 볶은 병아리콩과 같은 고단백 식품을 섭취하면 포만감을 오래 유지하면서도 근육 회복을 돕고, 특히 두부나 당분이 없는 그릭 요거트는 소화에 부담이 적으면서도 식욕 조절 호르몬인 펩타이드 분비를 촉진해 가짜 허기짐을 잠재우는 데 효과적입니다.

또한 근육 생성에 필수적인 아미노산이 풍부한 흰 살 생선이나 기름기를 뺀 닭가슴살을 소량 활용하면 기초대사량 유지에 기여하며, 식사 시에는 채소를 먼저 충분히 먹는 거꾸로 식사법과 병행하여 식이섬유가 많은 통곡물을 적절히 섞어준다면 혈당 변동폭이 안정되어 새벽 시간의 폭식 욕구를 자연스럽게 줄이고 수면의 질까지 개선하는 영양학적 선순환을 만들 수가 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

야식 시 탄수화물 보다는 단백질 간식이 도움이 됩니다.

이는 혈당 변동을 줄여 수면과 식욕 조절에 도움을 줍니다.

추천 식품은 삶은 계란, 두부, 그릭요거트, 닭가슴살, 저지방 치즈 등 입니다.
단백질과 함께 소량의 지방을 곁들이면 포만감 유지에 더 효과적입니다.

그렇지만, 안 먹는 것이 가장 좋습니다.

감사합니다.

Answer 3

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.

탄수화물 대신 먹기 좋은 단백질 간식은 포만감을 오래 유지해 야식 욕구를 줄이는 데 도움이 됩니다.
삶은 달걀, 그릭요거트, 닭가슴살 소량, 두부, 저당 프로틴바, 견과류 한 줌 등이 부담 없이 먹기 좋은 선택입니다.
늦은 밤에는 소화 부담을 줄이기 위해 양을 적게(한 가지 간식 소량) 먹고, 너무 짜거나 가공된 제품은 피하는 것이 좋습니다.

Answer 4

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

정제탄수화물을 섭취하게 되면 인슐린이 과다 분비되니 끊어내기 위해서는 혈당 변동이 적고 포만감이 높은 단백질 간식으로 대체하는 것이 중요합니다. 그릭요거트는 유청을 제거해서 단백질 밀도가 높고 소화가 잘 되니 야식으로 무난하며, 삶은 달걀은 아미노산 스코어가 높은 완전 단백질이라 적은 양으로도 공복감을 효과적으로 해결해줍니다.

식물성 단백질로는 생두부, 두유 푸딩이 부드러운 식감으로 위장에 부담을 주지 않고, 구운 황태채, 마른 멸치는 씹는 욕구를 충족시키며 순부 단백질 함량이 높아서 좋은 대안이 되겠습니다. 훈제 닭가슴살 슬라리스나 첨가물이 적은 소고기 육포는 근육 합성과 긴 시간 허기를 억제해 준답니다.

스트링 치즈, 모짜렐라 치즈는 칼슘, 단백질을 모두 보충해주고, 무가당 두유, 단백질 음료, 단백질 쉐이크를 드시는 것도 빠른 포만감을 줍니다. 아몬두, 호두, 마카다미아, 브라질넛같은 견과류는 단백질과 건강한 지방이 조화를 이뤄서 뇌의 보상 회로를 안정시키는데 좋답니다.

이런 식품들에 포함된 트립토판 성분은 심신을 안정시켜서 수면의 질을 높이는데 기여해서, 탄수화물 대신에 단백질 위주 식단을 구성하시면 뇌의 에너지 대사를 정상화하며, 생체 리듬을 회복하는데 좋을 것입니다.

그릭요거트, 삶은 달걀, 두부, 두유 푸딩, 구운 황태채, 마른 멸치, 훈제 닭가슴살 슬라이스, 소고기 육포, 스트링치즈, 모짜렐라치즈, 무가당 두유, 단백질 음료, 단백질 쉐이크, 아몬드, 호두, 브라질넛트같은 식품을 고려해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^