초콜릿의 성분은 무엇으로 되어 있고 하루 적정량은 얼마나 먹어도 괜찮은가요?
초콜릿은 매우 달콤하고 맛이 있어 중독이 되는 거 같던데, 이런 초콜릿을 주성분은 무엇이며 하루에, 어느 정도 먹는게 적당한가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
설탕이 첨가되어있는 가당초콜릿은 혈당치를 빠르게 올릴 수 있기때문에 과량섭취를 권장드리지않습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
다크 초콜릿 하루 섭취량은20~30g을 권장하며. 나트륨. 탄수화물. 지방. 당류. 포화지방. 콜레스테롤. 단백질이 함유되어 있습니다.
안녕하세요.
초콜릿은 주로 카카오 매스, 설탕, 버터, 우유, 견과류, 향료 등으로 이루어져 있습니다. 카카오 매스는 초콜릿의 기본 성분으로 쓴맛과 풍미를 제공하며, 설탕은 단맛을 부여합니다. 버터와 우유는 부드러움과 풍미를 더하며, 견과류는 고소함과 영양을 높여줍니다. 향료는 초콜릿의 풍미를 강화합니다.
하루 적정량은 30g이며, 초콜릿 100g에는 약 500kcal 열량과 50g 당분이 함유되어 있습니다. 적당량의 섭취는 항산화 성분으로 심혈관 질환, 뇌졸중, 암 등 예방에 도움이 될 수 있으나, 과도한 섭취는 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
카카오 함량이 높고 첨가물이 없는 초콜릿을 선택하며, 과식을 피해야 합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
초콜릿의 주성분은 카카오 빈입니다. 이것에서 추출한 카카오 매스, 카카오 버터, 그리고 설탕이 주로 사용됩니다. 하루에 적당량은 약 20-30그램(약 한 조각에서 두 조각 정도)의 다크 초콜릿을 권장합니다. 다크 초콜릿은 카카오 함량이 높아 건강상 이점이 더 클 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
초콜릿은 함량에 따라서 조금씩 영양적 차이가 있습니다 우선은 제일 많이 들어있는 카페인 그리고 불포화지방산
테오브로민 등이 들어있고 하루에 10그램 정도 드시는 것이 좋습니다