카레가 몸에 좋은 성분이 좋다고 들었는데 어떤 성분때문에 좋은 것인가요?
카레는 독특한 향을 내고 맛도 굉장히 좋을뿐더러 사람의 몸에 좋다고 많이 들었는데 카레가 몸에 좋은 이유는 카레의 어떤 성분 때문인가요?
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안녕하세요.
카레의 가장 중요한 성분 중 하나는 커큐민으로써, 강황에 함유된 항산화 물질입니다. 염증을 줄이고 암을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 카레에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6, 칼슘, 철분, 마그네슘, 섬유질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소들은 신체의 면역력을 높이고, 심장 건강을 개선하고, 뼈를 튼튼하게 하고, 혈당을 조절하는데 도움이 될 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
카레는 여러 가지 향신료들이 모여 있어서 맛을 냅니다 그중에서도 강황 이라는 재료가 있는데
거기는 커큐민이라는 성분이 심장병 예방이나
활성산소를 제거해주고 염증애도 좋습니다
항산화 작용: 카레에 들어있는 강력한 항산화물질인 큐커민은 세포 손상을 예방하고 염증을 줄여주는 역할을 합니다. 이는 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.
면역 시스템 지원: 카레에 포함된 큐커민은 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 면역 반응을 조절하고 면역 세포의 활동을 증진시켜 감염과 질병에 대한 저항력을 향상시킬 수 있습니다.
소화 개선: 카레의 주 성분 중 하나인 생강은 소화를 촉진하고 소화 불량을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한 카레에 함유된 향신료들은 소화 효과를 증진시키며 배변 활동을 원활하게 돕는 역할을 합니다.
관절 건강: 카레에는 관절 염증을 줄여주는 작용을 하는 항염 작용 성분이 포함되어 있습니다. 이로 인해 관절 통증을 완화하고 관절 건강을 유지할 수 있습니다.