팥죽, 팥의 효능과 영양성분 궁금해서 질문 드립니다.

Question

고사나 개업식에 가면 팥떡, 시루떡을 볼 수 있습니다.

팥을 삶은 물을 마시면 옛날 어르신들이 몸에 좋다고 하는 얘기를

들은 기억도 납니다. 팥의 어떠한 성분이 몸에 긍정적인 영향을 미치는지

궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요.

팥은 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 팥의 대표적인 효능과 영양성분은 아래에 답변을 하자면,

효능

혈액순환 개선: 팥에 함유된 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추고 혈액순환을 개선하는데 도움이 됩니다.

항산화 작용: 팥에 함유된 안토시아닌, 비타민 C, E 등은 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는데 도움이 됩니다.

다이어트: 팥은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 체중 감량에 도움이 됩니다.

피로 해소: 팥에 함유된 비타민 B1은 탄수화물 대사에 필요한 영양소로, 피로 해소에 도움이 됩니다.

변비 예방: 팥에 함유된 식이섬유는 장운동을 촉진하여 변비 예방에 도움이 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

팥에는 식이섬유가 많이 들어 있어서 변비나

소화해 도움을 주고 사포닌 성분도어느 정도 들어 있어서 이뇨작용에 좋고 피를 맑게 해주고 다이어트에 도움을 많이 줍니다.