고주망태가 되도록 술을 마신 다음날 콩나물과 매운 국이 효과가 있나요?

Question

술을 원하든 원하지 않든 마셔본 사람들은 다들 알겠지만

고주망태가 되도록 술을 마시고 난 다음날이면 머리도 아프지만 속도 굉장히 쓰리거든요.

이때 콩나물이라든지 매운 국이 효과가 있는 것은 왜 인지

영양 전문가의 답변을 통해서 그것이 사실인지를 어떤 점에서 효과가 있는 것인지를 알고 싶어요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

숙취가 있고 그 다음날 콩나물국 같은 경우는 콩나물 뿌리에 아스파라긴산이 들어 있어서

도움이 되지만 매운국은 숙취 해소에 도움이 되질 않습니다.

Answer 2

안녕하세요.

술을 마시면 몸속의 수분이 빠져나가서 탈수가 되고, 이로 인해 두통과 속쓰림이 생깁니다. 콩나물과 매운 국은 탈수를 예방하고, 두통과 속쓰림을 완화하는데 도움이 됩니다.

콩나물은 95%가 수분으로 이루어져 있기 때문에 술을 마신 후 콩나물을 먹으면 수분을 보충할 수 있습니다. 그리고 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아스파라긴산은 간을 보호하고, 알코올의 분해를 촉진하는 효과가 있습니다. 또한, 콩나물에는 비타민C와 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 숙취로 인한 염증을 줄이고, 배변을 원활하게 하여 속쓰림을 완화하는데 도움이 됩니다.

매운 국은 땀을 흘리게 하여 체온을 올리고, 혈액순환을 촉진합니다. 이로 인해 두통과 속쓰림을 완화하는데 도움이 됩니다. 또한, 매운 국에는 알코올의 분해를 촉진하는 성분이 함유되어 있어, 술을 마신 후 숙취를 예방하는데 도움이 됩니다.