흔히 과음을 하고 난 다음 날에는 콩나물국이나 황태국을 먹는 것을 볼 수 있습니다. 이 두가지를 유독 많이 먹는 것을 보면 도움이 되는 것 같은데 숙취 해소에 도움이 되는 성분이 있나요?
안녕하세요.
콩나물국과 황태국은 숙취를 완화하는데 도움이 되는 아스파라긴산, 비타민 B1, 칼륨(콩나물국) 및 타우린, 메티오닌, 오메가-3 지방산(황태국) 등의 성분이 함유되어 있지만, 과도한 섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있으니 적당한 섭취가 필요합니다.
숙취 해소를 위해 과음을 피하고 충분한 수분 섭취, 휴식, 가벼운 운동, 숙취 해소에 도움이 되는 음식을 적절히 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
콩나물에는 아스파라긴산이라는 성분이 간해독 및 피로회복에 도움을 줄 수 있습니다. 황태국에도 간피로도를 낮추는 성분인 메티오닌이 함유되어있습니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
콩나물의 아스파라긴과 황태의 메티오닌 성분은 알코올 분해를 촉진하여 숙취해소에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
콩나물 해장국 같은 경우는 콩나물 뿌리에 있는 아스파라긴산이라는 성분이 숙취해소에 도움을 줍니다.
