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계란은 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 식품으로, 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 그러나 계란에는 콜레스테롤도 함유되어 있기 때문에, 과다 섭취 시 혈중 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있습니다.
따라서, 계란의 하루 적당량은 1~2개 정도입니다. 건강한 성인의 경우, 하루에 계란 2개까지는 섭취해도 괜찮다고 알려져 있습니다만, 고지혈증이나 당뇨병 등 만성질환이 있는 경우, 계란 섭취량을 하루 1개로 제한하는 것이 좋습니다