신선한 토마토 선택: 신선한 토마토를 선택하여 구매하십시오. 색이 밝고 껍질이 탄력 있으며 상처나 부분이 부드럽지 않은 것을 선택하세요.
가공하지 않은 형태로 섭취: 토마토를 신선한 상태로 섭취하는 것이 영양소를 최대한 유지하는 방법입니다. 토마토를 세척한 후 슬라이스하여 샐러드에 넣거나, 생으로 간식으로 먹을 수 있습니다.
요리에 활용: 토마토는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 토마토 소스, 스튜, 찌개, 샐러드 드레싱 등 다양한 요리에 활용하여 영양소를 고루 섭취할 수 있습니다.
올리브 오일과 함께: 토마토에 올리브 오일을 함께 섭취하면, 토마토의 항산화물질인 리코페인을 더 잘 흡수할 수 있습니다.
요리 시간 줄이기: 토마토를 오래 요리하면 일부 영양소가 파괴될 수 있습니다. 가능하면 짧은 시간 동안 가열하거나 생으로 섭취하는 것이 좋습니다.
다양한 색상 활용: 빨간색 뿐만 아니라 노란색, 오렌지색 등 다양한 색상의 토마토도 섭취하여 다양한 영양소를 고루 섭취할 수 있습니다.
토마토 제품 주의: 토마토 제품을 선택할 때는 첨가된 설탕이나 나트륨 함량을 주의해야 합니다. 가능하면 첨가물이 적은 제품을 선택하세요.
자연 그대로 먹기: 토마토를 가공하지 않고 그대로 먹는 것이 영양소를 최대한 유지할 수 있는 방법입니다.
간식으로 활용: 토마토를 슬라이스하여 간식으로 먹거나, 토마토와 치즈를 함께 즐겨보는 것도 좋은 방법입니다.
다양한 음식과 조합: 토마토를 다양한 식재료와 조합하여 색다른 요리를 만들어보세요. 예를 들어, 아보카도와 함께 먹거나 생선과 조합하는 것도 좋은 아이디어입니다.
