곤달비에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

쌈채소로 먹었을 때 향이 정말 좋은 곤달비라는 채소에 대해 궁금한데요. 곰취랑도 많이 비슷한 곤달비에는 어떤 영양성분이 들어가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

곤달비는 칼슘이 많이 들어 있는 나물중에 하나 입니다. 그리고 칼륨또한 많이 있어서

봄에 많이 드시면 좋은 음식입니다.