학문
냉면은 우리나라 전통 음식이 맞는지 궁금합니다
냉면은 우리나라에서 예전에 겨울에 냉장고가없던 시절에 먹던음식이라고 들었는데요
냉면은 우리나라 고유의 음식이 맞는건가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조유성 전문가입니다.
✅️ 네, 그렇습니다. 과거부터 면을 차가운 육수 등과 함께 먹기 시작했던 것이 냉면의 시초라 볼 수 있으며, 대표적으로 평양냉면과 함흥냉면이 유명하고, 그래서 지금도 북한에서는 이들 지역을 중심으로 냉면을 파는 곳들이 존재합니다.