두릅의 영양소와 효능이 궁금합니다.
두릅의 어린 순은 부드러운 축에 속해 나물로 무쳐먹거나 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 것이 일반적이라고 하는데요.
두릅의 영양소와 효능이 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요.
두릅은 특유의 향과 맛으로 많은 사람들이 좋아하는 나물입니다. 두릅은 어린 순이 부드러워 나물로 무쳐먹거나 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 것이 일반적입니다. 두릅은 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 도움이 됩니다.
비타민 A: 비타민 A는 눈 건강에 도움이 되며, 피부 미용에도 효과적입니다.
비타민 C: 비타민 C는 피로 해소와 면역력 강화에 도움이 됩니다.
칼슘: 칼슘은 뼈와 치아 건강에 도움이 됩니다.
철분: 철분은 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
섬유질: 섬유질은 장 건강에 도움이 됩니다.
사포닌: 사포닌은 혈관 건강에 도움이 됩니다.
플라보노이드: 플라보노이드는 항산화 작용을 하여 노화 예방에 도움이 됩니다.
두릅을 꾸준히 섭취하면 눈 건강, 피부 미용, 면역력 강화, 뼈와 치아 건강, 빈혈 예방, 장 건강, 혈관 건강, 노화 예방 등에 도움이 됩니다.
