건강관리
참치캔에 있는 기름은 안 좋나요?
tv나 유튜브에 참치캔으로 요리할 때 대부분 참치캔에 있는 기름을 버리고 참치살만 넣던데
캔에 든 기름이 몸에 많이 안 좋나요???
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
참치캔 안에 있는 기름은 동물성 기름이 아닌 식물성 기름 입니다.
아무래도 기름이다 보니 그냥 드시면 느끼해서 안에 있는 기름을 버리고 사용을 하는 것입니다
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 참치캔 속 기름을 먹어도 전혀 해롭지 않은 걸로 알려저 있습니다. 이들 제품 속에는 식물성 유지가 들어있기 때문인데요. 식물성 유지는 식물에서 채취하는 기름으로, 국내 참치캔 업체들은 현재 카놀라유를 비롯해 해바라기유, 포도씨유, 올리브유 등 다양한 식물성 유지를 참치캔 기름으로 사용한다고 합니다. 또한 방부제조차도 사용하지 않는다고 하니 걱정하지 않으시고 드셔도 됩니다.
참치캔 속 기름은 먹어도 몸에 해롭지 않습니다.
식물성 유지가 들어있기 때문입니다.
요리 시 참치캔속 기름도 활용하면 맛과 영양을 살릴수 있습니다.
