우리가 달걀은 건강에 좋다고 하여 반찬으로나 단백질 보충용으로 많이 먹고 있는데 궁금한 건 달걀 한 알이 어떤 성분들로 이루어져 있는지 알고 싶어요.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
달걀 한알은 우리몸에 필요한 영양소가 풍부하게 들어 있습니다.
비타민A(8%),비타민B2(15%), 비타민B3,5,6(4%), 셀레늄(27%), 칼슘,요오드, 인산염(11%),콜린(23%),단백질(13%)등의 영양소가
정말 많이 들어있고 비타민C만 안들어 있는데 달걀 한알과 비타민C영양제와 같이 드시면 영양섭취를 아주 잘했다고 볼수 있습니다.
안녕하세요.
달걀 한 알의 영양 성분은 다음과 같습니다.
칼로리: 약 78 kcal
단백질: 약 6.5g
탄수화물: 약 0.6g
콜레스테롤: 약 186mg
비타민 A: 약 70IU
비타민 D: 약 18IU
비타민 E: 약 0.5mg
비타민 K: 약 0.1mcg
비타민 B1(티아민): 약 0.04mg
비타민 B2(리보플라빈): 약 0.2mg
비타민 B3(나이아신): 약 0.04mg
비타민 B5(판토텐산): 약 0.7mg
비타민 B6(피리독신): 약 0.06mg
비타민 B9(엽산): 약 22mcg
비타민 B12(코발라민): 약 0.6mcg
엽산: 약 24mcg
칼슘: 약 28mg
철분: 약 0.9mg
마그네슘: 약 6mg
인: 약 98mg
칼륨: 약 63mg
나트륨: 약 62mg
아연: 약 0.5mg
셀레늄: 약 15mcg
이처럼 달걀은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그러나 노른자에는 콜레스테롤 함량이 높은 것으로 알려져 있으므로, 과도한 섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 개인의 건강 상태와 식습관에 맞춰 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
