다어어트 중에는 따뜻한 밥보다 식은 밥이 도움이 된다는 왜 그런가요?

Question

갓 지은 밥은 보기만 해도 군침이 도는데요. 그런데 체중 감량을 위해 다어어트를 하고 있다면 뜨거운 밥보다는 찬밥을 먹는게 도움이 된다고 하는데 왜 그럴까요?

Answer 1

안녕하세요

저항성전분이 생성되어 탄수화물 흡수속도를 늦출 수 있기때문입니다.

하지만 밥의 온도에 따라 엄청난 차이를 주지는 않을것으로 보입니다

Answer 2

찬밥은 아밀로오스가 결정화되어 저항성 전분 함량이 높아 혈당 상승 조절, 포만감 유지, 장 건강 개선 등의 다양한 효과를 얻을 수 있기 때문입니다. 그러나, 찬밥을 먹는 것 외에도 필요한 영양성분을 충족시키기 위해 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하며, 위장이 약한 사람은 찬밥 섭취로 인하여 복통이나 설사 등의 증상이 나타날 수도 있습니다.

Answer 3

우리가 밥을 먹을 때는 따뜻한 밥을 먹어야 그 사람이 대접을 받는다고 생각을 해서 따뜻한 밥을 먹는데요. 밥을 해서 냉장보관해서 6시간 정도 지나면 저항전분이 생겨서 먹어도 탄수화물 흡수가 적어 지는 효과를 누릴 수 있기 때문입니다. 

그래서 다이어트 하시는 분들에게 인기가 많습니다