종종 듣던 이야기인데 냉동식품을 음식하려고
해동시켰다가 메뉴를 바꾸면서 다시 냉동실로
다시 얼렸는데 해동시킨걸 다시 냉동하면
안되는이유가 뭔가요
안녕하세요. 위대한거북이239입니다.
상온에서 해동하는 경우 세균이 증식할 온도가 됩니다.
그래서 다시 해동하더라도 세균이 남아있을 수 있습니다.
안녕하세요. 답변하는사람입니다.
해동하면서 세균이 생길수 있는데요~ 이걸 다시 재냉동 하게되면 세균이 그대로 냉동 되기때문에 해동하여 드시면 복통이나 설사를 일으킬수 있습니다~ 한번 해동하신 음식은 바로 드셔주시는게 좋을것 같아요!
안녕하세요. 남다른염소265입니다...
솔직히 진공포장된 냉동제품은 큰 문제는 없다고 봅니다. 하지만 고기나 진공포장 안된 제품들은 해동과정에서 세균이 생기는데 다시 냉동해도 세균이 남아있을까봐 해동한제품은 다시 냉동하지 말라는것 같아요.
안녕하세요. 떳떳한꽃무지187입니다.
한번 냉동된 제품을 해동 후에 다시 냉동 시킬 경우 저온에서 세균이 번식 되어서 위생에 좋지 않습니다.
