다이어트 하면서 먹는것을 대부분 믹서로 갈아서 먹고 있는데요.
이렇게 식단을 갈아서 먹으면 영양소가 파괴되나요?
양상추, 삶은 고구마, 계란, 사과, 바나나 등을 하루 식단으로 갈아서 먹고 있습니다.
이거 한번에 갈아서 마시는걸로 갖고 다니면 영양소 파괴되는지 식단 영양 밸런스에 문제가
될런지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 영향이 파괴가 되기는 하지만
영양에 손실은 많지 않습니다.
하지만 갈아서 먹을 경우 쉽게 소화는 할수 있지만
소화 기능은 줄어 들수 있습니다.
