미역을 이용해서 미역국, 미역 초무침, 미역 샐러드, 미역 전 등 다양한 요리를 할 수 있습니다. 특히 출산 후 산모들이 미역국을 많이 먹게 되는데요. 그렇다면 미역의 효능이 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
미역의 효능은 미네랄, 비타민, 식이섬유, 단백질 등이 풍부하게 포함돼 있어 면역 강화, 간 건강 증진, 피부 개선, 다이어트나 혈당 조절에도 도움을 줍니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.미역국에는 요오드 성분이 풍부하여 피로회복에 도움을 주며 조혈작용에 효능이 있습니다.
