오이는 여름철 등산이나 더위를 피해 수분을 보충하기 위해 많이 선택되는 식품으로써, 오이는 대부분 수분으로 이루어져 있어 수분을 효과적으로 공급해줍니다. 체내 탈수를 방지하고 수분 균형을 유지하는데 도움을 주며, 식이섬유는 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는데 도움을 줍니다. 또한, 포만감을 유지시켜 과도한 식사를 막는데 도움을 줍니다. 오이에는 비타민 C와 칼륨도 함유되어 있어 면역력 강화와 신진대사를 촉진시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 오이에는 낮은 칼로리와 지방 함량이 있어 다이어트나 체중 관리에도 도움이 될 수 있습니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.수분이 풍부한 오이는 시금치, 케일, 브로콜리와 마찬가지로 좋은 비타민 K 공급원입니다.지용성 비타민인 비타민 K는 단백질 합성, 뼈 성장에 중요한 역할을 합니다.오이는 우리가 먹을 수 있는 가장 낮은 칼로리의 채소 중 하나이다. 칼로리는 적으면서 수분 함량은 높아서 오이를 먹는 것은 포만감을 유지하면서 다이어트를 할 수 있게 해준다.
