곤드레의 효능과 영양성분이 어떻게 되는지 궁금해요.
평소 나물종류를 좋아하는데 곤드레밥 식당을 가본적은 없지만 항상 지나가다가 사람들이 많이 찾던데요. 곤드레가 사람 몸에 어떤 효능이 있고 영양성분은 어떻게 되는지 문득 궁금해서 문의드려요.
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안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
곤드레에는 니아신 .나트륨 .단백질 당질 .베타카로틴, 각종 비타민,.아연, 인, 엽산, 지질, 철분, 칼륨,칼슘, 회분 등이 함유되어 있습니다.
소화 건강 .변비개선.이뇨작용.체중 감량.
심혈관 질환 개선에 도움이 됩니다 .
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
곤드레나물에는 식이섬유는 물론 칼슘 칼륨 식물성 단백질 베타카로틴 등 여러 가지 영양소들이 골고루 들어 있습니다.
혈액순환을 도와 주고 콜레스테롤을 낮춰 주는 등 간 기능에도 도움을 줍니다
안녕하세요.
곤드레 나물은 식물성 단백질, 칼슘, 인, 철분, 식이섬유, 베타카로틴 등의 영양 성분이 풍부한 식품입니다.
식물성 단백질이 풍부하여 빈혈 예방과 근육 형성에 도움이 되며, 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움이 됩니다. 그리고 인과 철분이 풍부하여 혈액 건강에 좋습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움이 됩니다.
마지막으로는 베타카로틴이 풍부하여 항산화 작용으로 암 예방에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
곤드레는 신경통 완화에 효과적이므로 뿌리를 버리지 않고 먹으면 좋습니다.
또한 콜레스테롤의 수치를 낮춰 혈액순환을 돕고, 간세포의 기능을 활발하게 하는 효능이 있어 간 질환이나 황달, 간경화로 인한 복수, 담석증 예방 및 개선에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
곤드레나물에는 베타카로틴, 비타민C 등의 항산화효과가 있는 미네랄이 함유되어있으며
식이섬유가 풍부하여 장건강에 도움을 줍니다.