겨울철 이 무렵되면 사골을 사서 영양보충을 한다고 하는데..

얼마전 와이프가 전통시장에서 사골뼈를 한 움큼 사와서 우려내는데..

며칠을 계속 센불과 약한불을 거듭하며 우려내고 걸러내고 또 오려내고...

도대체 언제 먹을수 있냐고 물으니...사골을 우려내면 낼수록 영양에 좋다고 하는데..

소뼈를 계속 우려내면 정말 영양이 더 좋은가요?

왜? 사골뼈를 우려 먹으면 우리몸에 어떤 면에 좋은지 궁금하네요