건강관리
영양학적 요소로 검은콩이 일반콩과 차이나는 부분은 어떤 부분인가요?
사실상 검은콩도 일반콩과 큰 차이가 나지 않을 것으로 판단되는데 검은콩은 두피에 좋다는 이야기는 많이 들었습니다. 실제로 이런 차이가 있는 건지 검은콩과 일반콩에 영양학적 차이점에 대해서 궁금해요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
영양적인면(단백질함량)은 큰 차이가 없을것으로 보이지만 항산화물질인 안토시안은 검은콩이 더 풍부합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
검은콩은 다른콩에 비해 탄수화물과 지방함량이 낮고 식이섬유가 많아 포만감으로 체중감량에 도움이 됩니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
일반 콩과 검은콩 영양 차이로 보면은 크게 차이는 없지만 검은콩에는 카로틴과 안토시아닌 성분이 들어 있어서 노화 방지 나 탈모 예방 등에 더 도움이 됩니다