감에는 어떤영양소가 풍부한가요?

Question

단감, 홍시, 곶감등 감 열매를 곶감해서 즐겨 먹는데요.

감 열매를 그냥 먹는것보다 어떤 영양소가 풍부한지 알아뒀으면 해서요. 감에는 어떤 영양소가 풍부하게 포함되어 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

감은 식이섬유가 아주 많이 들어 있고 각종비타민과 철분들이 다량으로 들어 있습니다.

하지만 감은 탄닌이라는 성분이 변비를 유발할수 있으니 너무 많이 드시면

변비를 유발하니 하루에 2개 정도가 적당할것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요.

감은 유기산 함량은 적지만 당 함량이 많아 감미가 풍부하며,

펙틴, 카로티노이드, 탄닌, 비타민 C, A, 무기염류로는 칼륨과 마그네슘도 많이 포함되어 있다.