식사 후 몇분 후에 물을 마시는 것이 좋은가요?

Question

보통 식사하고 나서 식판을 놓고 바로 옆에 개수대가 있어서 습관적으로 물을 마시는 데요.

바로 물을 마시면 소화를 방해할 수 있다고 들었습니다.

식사 후 얼마나 있다가 물을 마시는 것이 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 식사 후 물을 마시면 소화액이 묽어진다는 것은 흔히 알려졌지만 잘못된 의학 상식 중 하나라고 합니다. 일반적인 사람들의 위액은 식사 후 음용하는 물 한 컵으로 인해 소화에 방해될 만큼의 변화가 일어나지 않는다. 위액의 분비가 2~3L 정도인데, 300ml 정도의 물 한 컵이 주는 영향이 결코 클 수 없다는 뜻이다. 오히려 자극적인 식사를 했을 경우 음용한 물이 음식의 염분을 비롯한 각종 유해 물질의 농도를 희석시켜주므로 소화에 도움을 주기 때문에 전문가들은 식사 후 물 한 컵을 권장하는 편이다.

식사 하시고 조금 드시는 것은 상관없을 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 식사를 마친후에 물을 마시는 분들이 대부분인데

물은 식사후에 30분 정도 지난후에 드시는것이 제일 좋습니다.

끝나자 마자 마시게 되면 소화를 시키는데 어려움이 있을수 있습니다.