파프리카 색에 따라서 영양성분이 다르나요?

Question

파프리카를 아이들이 좋아해서 생으로도 많이 먹고 있습니다.

파프리카가 색도 다르고 종류도 많이 있던데 이 색에 따라서 영양성분도 많이 다른가요?

향도 조금 다른것같던데

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

파프리카는 색에 따라서 영양성분은 거의 똑같습니다.

하지만 함량에서는 조금씩 차이가 보이는데요 빨간색 파프리카 같은 경우는 비타민 C가 다른색에 비해서 더 많이 들어 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

큰 영양성분 차이는 없지만 빨간 파프리카에는 라이코펜이란 성분이 더 들어있습니다