치즈와 상한우유의 차이점은 무엇인가요? 제가 생각하기로는 별다른 차이점 그러니까 먹을수있고 없고의 차이 같은데 무슨 차이인건지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
과학적으로 보면 발효나 상한것은
비슷하다고 볼 수 있습니다 하지만
치즈는 유익한 것을 발효를 시키는 것이고 상한우유는 나쁜균들이 부패한것입니디.
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