건강관리
알러지 있는 음식 먹으면 근성장 방해되거나 근손실오나요? 영양흡수가 잘 안될까요?
제가 계란 먹을때마다 피부가 간지럽고 그래서 계란 알러지가 있는걸로 예상이 가는데 알러지가 있는 식품을 먹었다고 해서 영양흡수가 잘 안되나요? 근성장에 방해되거나 근손실이 오는지 궁금합니다. 피부 가려운거 빼곤 증상 없어요
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
알러지 반응이 있는 식품을 섭취하시는건 근성장에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 피부 가려움증이라는 가벼운 증상만 있더라도, 체내에서는 면역 체계가 특정 단백질을 항원으로 인식해서 공격하는 전신 염증 반응이 일어날 수 있습니다. 이런 면역 반응은 근육 대사에 어느정도 영향이 갈 수 있습니다.
먼저 알러지 반응으로 인해서체내 염증 수치가 상승하게 되면, 신체는 이를 위기 상황으로 인식해서 스트레스 호르몬인 코티솔 분비를 늘리게 됩니다. 코티솔은 단백질 합성을 억제하고 근육 조직을 분해해서 에너지원으로 사용하려는 이화 작용을 촉진하게 됩니다. 아무리 열심히 운동하셔도 몸이 근육을 만드는 상태(아나볼릭)가 아닌 방어하는 상태에 머물게 되어서 근성장 효율이 급격하게 떨어지게 됩니다.
피부에만 증상이 나타나지만, 장 내부가 안전한건 아니랍니다. 알러지 유발 식품이 소화 기관을 통과할 때 장에 미세한 염증을 일으킬 수 있고, 장의 투과성을 변화시키고 영양소 흡수율을 떨어뜨리게 됩니다. 근육 성장에 중요한 아미노산, 미량 영양소들이 혈류로 제대로 전달되지 못하니, 섭취한 단백질 양에 비해서는 실제 근육으로 가는 영양분을 적어질 수 밖에 없답니다.
신체의 면역 자원은 한정되어 있습니다. 알러지 반응을 진정시키는데 에너지를 쏟게 되면 운동 후에 손상된 근섬유를 복구하면서 재합성하는 과정에 투입되는 에너지가 분산이 될 수 있습니다. 곧 회복 속도의 저하로 이어지고 만성적인 피로감을 유발할 수 있겠습니다. 계란은 훌륭한 단백질원이지만, 질문자님께는 독이 될 수 있는 영양소입ㅂ니다. 근성장을 위해서는 신체 염증 수치를 낮게 유지하는 것이 중요하니, 계란 섭취를 중단하시고 닭가슴살, 소고기, 생선, 식물성 단백질과 같은 대체 단백질원을 선택하셔서 신체의 스트레스를 최소화 하시는 것을 권장드립니다.
건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다.
알레르기 음식을 먹었다고 해서 영양 흡수가 안되거나 근소실이 오지는 않습니다.
직접적인 영양 흡수 장애가 있지는 않지만,
알레르기는 면역반응이기 때문에 몸에서 히스타민등을 분비해서 염증반응을 일으키기 때문에, 자주 반복된다면 전신 염증 수치가 올라가 영향을 줄 수 있습니다.
지금은 피부 가려움 수준이지만,
알레르기 노출이 반복되면 위험성이 커질 수 있으므로 주의가 필요합니다. 정확한 진단을 위해 알레르기 검사를 통해 계란이 원인인지 확인해보고 단순민감 반응인지 알레르기인지 구분하는게 좋습니다.
계란은 양질의 단백질 급원이지만, 다양한 대체식품이 많습니다. 닭가슴살, 두부, 생선등으로 대체하는것도 방법입니다.