안녕하세요 강우향 영양사입니다.
단백질은 근육 회복과 성장에 필수적인 영양소이며 운동을 하면 근육이 미세하게 손상되는데, 이 손상된 근육을 복구하고 재건하는 데 단백질이 필요합니다. 단백질이 부족하면 근육의 회복 속도가 느려지고, 결과적으로 피로가 더 쉽게 쌓이게 됩니다. 또한, 단백질은 근육을 구성하는 근섬유의 중요한 부분이기 때문에 부족하면 근육량 증가도 어렵습니다. 운동 후 충분한 단백질 섭취가 없으면 근육이 제대로 회복되지 않아 피로가 누적되고, 근육 성장이 느려지는 것입니다.
따라서 단백질이 부족하면 근육이 쉽게 피로해지고 회복되지 않으며, 근육량이 늘어나지 않게 됩니다.