토마토 섭취가 몸에 좋다고 하는데 어떤 영양소가 풍부한지 궁금합니다. 또한 어떤 효능이 있는지 궁금합니다. 당뇨환자들은 과일 먹는게 조심스러운데 토마토 섭취는 괜찮을까요?
토마토의 항암성분은 베타카로틴 보다 뛰어난 것으로 알려지는데 미국 하버드대학 연구팀의 연구에 따르면, 토마토를 주 10회 이상 섭취한 그룹은 토마토를 주 2회 이하로 섭취한 그룹보다 전립선암에 걸릴 위험이 45%나 낮은 것으로 밝혀졌다.토마토에는 라이코펜 뿐 아니라 우리 몸을 회복시키고 기력을 보충하는 ▲‘비타민’과 ▲‘무기질’도 풍부하다. 또 토마토에 다량 함유된 ▲'비타민 E'는 '지질 라디칼'을 중화시켜 세포막의 산화를 막아준다.집 나간 입맛 되돌리는 제철 토마토의 효능 < 아이케어 < 기사본문 - fn아이포커스 (fneyefocus.com)
